I Gröna utmaningen som går av stapeln vecka 34, får man prova på tre ekologiska matkassar från Årstiderna som gradvis blir grönare och grönare för varje vecka som går.
Som en morot för att vara med och utmana sig själva får deltagarna (så långt lagret räcker), en Santoku kockkniv från japanska ”Kai” med den sista helt växtbaserade matkassen från Årstiderna.
- v. 34: Flexitariska Matkassen med fågel, fisk och vegetariska rätter.
- v. 35: Vegetariska Matkassen med lakto-ovo-vegetariska rätter.
- v. 36: Veganska Matkassen med helt växtbaserade rätter.
Det är inte första gången som Årstiderna har en utmaning som ska inspirera deltagarna till att äta mer grönt. Men förloppet har blivit mer strömlinjeformat med tre matkassar istället för fem, och enbart ett startdatum så att alla deltagarna går igenom utmaningen samtidigt.
Foto: Igor Miske